Resep Kue Pukis Pandan Enak
Bahan-bahan :
Tepung terigu 150 grm, pilih protein sedang
Telur 2 butir saja
Gula pasir 150 grm
Santan kental 200 ml
Air perasan daun suji 30 ml
Ragi instan 1 sdt
Pasta esence rasa pandan ½ sdt
Margarin 3 sdm, bisa juga butter
Bahan toping :
1 balok keju cheddar, lalu parut halus
50 grm coklat meses
Cara Membuat Kue Pukis
Siapkan satu wadah ukuran sedang untuk mencampur gula pasir dan telur
Kocoklah menggunakan mixer agar hasil kocokan semaksimal mungkin, usahakan sampai mengembang dan kaku
Kemudian tambahkan tepung terigu secara perlahan kedalam adonan yang sedang dimixer, dan juga ragi instannya juga,aduk sampai tercampur rata
Lalu mulai tambahkan santan kedalamnya, sambil terus diaduk, agar adonan menjadi rata dan kalis
Bila sudah sekarang tambahkan juga perasa pandan dan air suji tadi, lalu aduk lagi agar tercampur rata
Sekarang anda bisa mencetakanya kedalam loyang kue pukis yang sudah dipanaskan, usahakan jangan terlalu penuh, karena biasanya kue pukis akan mengembang
Bila mulai matang, taburkan toping diatasnya dan tunggulah sampai matang sempurna
Angkat pukis, dan siap untuk anda sajikan
Demikianlah Cara Membuat Kue Pukis Rasa Pandan Semoga bisa menjadi referensi bagi ibu ibu di rumah dalam membuat camilan untuk keluarga tercinta di rumah
EmoticonEmoticon