" RESEP PUDING LUMUT "
BAHAN-BAHAN
* Agar-agar plain 1 bungkus (bisa pakai swallow globe)
* Telur ayam 2 butir (kocok lepas)
* Gula pasir 125 gram
* Air 400 mili liter
* Air pandan 200 mili liter (Dibuat dari 10 lembar daun pandan yang diblender dengan air)
* Santan kental 150 mili liter
* Garam 1/2 sendok teh
LANGKAH MEMBUAT PUDING LUMUT
** Pertama-tama campur semua bahan dalam panci, lalu masak dengan menggunakan api sedang. Aduk sesekali biar bahan-bahan tidak melengket didasar panci.
** Selanjutnya ketika mendidih kecilkan apinya, biarkan telur dan santan pecah dan mendidih beberapa saat. Karena itulah yang akan menjadi lumutnya nanti, cairan akan terpisah dengan sendirinya antara lumut dan air.
Setelah itu matikan api, aduk sebentar hingga adonan rata,
** kemudian tuangkan adonan puding ke dalam cetakan sesuai selera.
Dinginkan sebentar di suhu ruang, baru dimasukkan ke dalam kulkas.
Santap selagi kondisi dingin lebih enak. Mantap!
Baca Juga
Cara Membuat Puding Lumut Enak Wangi
Cara Membuat Puding Lumut Pandan
Demikianlah Cara Membuat Puding Lumut Semoga bisa menjadi referensi buat ibu ibu yang ada di rumah dalam membuat camilan untuk keluarga tercinta
EmoticonEmoticon