"BOLU KUKUS GULA MERAH MEKAR"
BAHAN
~ 250 gr tepung terigu all purpouse
( #saya_pake Segitiga Biru Premium )
~ 250 gr gula merah iris halus
~ 1 sdm gula pasir
~ 2 kuning telur
~ 1/2 sdt baking powder
~ 1/2 sdt soda kue
~ 200 ml air
~ 50 ml minyak goreng kualitas baik
CARA_MEMBUAT
~ Panaskan kukusan hingga uap airnya cukup banyak.~ Campurkan gula merah, gula pasir bersama air, didihkan hingga gula menjadi cair, dinginkan.
~ Ayak tepung terigu, campurkan dengan baking powder dan soda kue, buat lubang di tengahnya dan masukkan telur, aduk rata.
~ Tuang air gula sedikit demi sedikit, sambil dikocok dengan speed rendah. Kocok hingga tercampur rata.
~ Masukkan minyak, aduk balik hingga rata, pastikan tidak ada endapan minyak yang tertinggal.
( #Kalau saya... disaring dulu sebelum adonan di masukkan ke cetakan )
~ Tuang adonan ke dalam paper cup hingga penuh.
~ Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.
( #Tutup kukusan dialas kain serbet )
~ Apabila sudah matang, angkat dan siap disajikan.
Demikianlah Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah semoga bisa menjadi referensi para ibu ibu di rumah dalam membuat menu camilan untuk keluarga tercinta di rumah
EmoticonEmoticon